Ahí nomás, cerca de Lujan (Buenos Aires) por la ruta 6, San Ceferino es la hermana mayor de las estancias de la zona. Es una cuestión de escala, aquí todo es a lo grande. La estancia cuenta con 30 habitaciones. San Ceferino es la versión high-tech de la estancia moderna. Su dueño, Francisco Eleta, es además fanático coleccionista de carruajes y los cuarenta y pico ejemplares que alberga en un tinglado enorme, son la sorpresa preferida de los visitantes, ya sea que estén en plan trabajo o en apogeo del dolce far miente. La pasión de Eleta por volantas, carretas, berlinas y diligencias es sólo comparable con su obstinación por las monturas. En su ausencia (normal, puesto que él y su esposa son viajeros devotos) ambas colecciones están a cargo de Don Gutiérrez, un cuidador fiel, único poseedor de las cuatro llaves que custodian el tesoro.

En San Ceferino la comida es impecable y gustosa, y las actividades –además de los caballos y carruajes, por supuesto- incluye cancha de voley, pileta, fútbol, pool, ping pong. Los más chicos pueden acercarse hasta la granja y tener un encuentro cercano con los animales mientras los grandes descansan aprovechando las comodidades de las instalaciones. Finalmente, quienes llegan hasta aquí por trabajo, no pueden considerarse menos que afortunados. Así trabaja cualquiera…

Escrito por Leticia el 29 Mayo, 2008