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Vatapá

Comidas típicas de Brasil: algunos platillos autóctonos de la gastronomía brasileña

Brasil es conocido por la gran variedad de paisajes que podemos encontrar en su extenso territorio, pero si echamos un ojo sobre la alimentación que se tiene veremos que no son lo único atractivo que ofrece. En este artículo repasaremos algunas comidas típicas que configuran la gastronomía brasileña, que está llena de sorpresas para el paladar.

Según la región de Brasil donde nos encontremos, podremos probar platillos autóctonos diferentes. Esto se debe a la influencia que tiene la cultura de los antepasados que vivieron en esa zona en particular, que generó la multiculturalidad actual tras varios siglos de oleadas migratorias y mestizajes.

Acarajé, un plato típico que se vende en las calles

Acarajé

En Bahía, al Noreste de Brasil, podremos encontrar como uno de los platos más típicos: el Acarajé. Este peculiar menú se basa en pasta de judías carillas rellena con camarones y fritas en aceite de palma; al servir se concluye el platillo con un poco de salsa de pimienta y caruru. De forma tradicional se sirve en las calles directamente por quien las cocina.

Vatapá, una delicia para acompañar camarones

Vatapá

Vatapá es otro platillo muy común en Bahía. El mismo está compuesto por harina, pan rallado, jengibre, cacahuates, leche de coco y aceite de palma. Suele acompañarse este plato con camarones o pescados; si se hace algo más elaborado y se desea combinar de forma perfecta, podrá hacerse con el anteriormente descripto: acarajé.

Fuente de las imágenes: mysanantonio.com y eyesonbrazil.com.

Barcos Piratas en Canas Vieiras – Florianópolis

Es un clásico de Florianópolis el paseo en un Barco Pirata. Ubicados más específicamente en el balneario de Canas VieirasBrasil los barcos piratas tienen aproximadamente  25 metros de largo y 7,30 de ancho y  una capacidad para que 200 pasajeros viajen realmente cómodos, junto con los integrantes de la tripulación y un grupo de animación que les harán pasar un entretenido viaje; dependiendo del barco en que elijan viajar. Está por ejemplo el Perola Negra, Barco Pirata do Caribe y el Capitao Gancho Martín, entre otros.

Espíritu Santo – Brasil

Este estado se encuentra a orillas del Atlántico tiene una característica que lo hace único, tiene sus arenas negras que cuentan con la capacidad de tener propiedades terapéuticas, además la zona nos brinda la posibilidad de realizar trekking y circuitos de agroturismo. Sigue leyendo

Volar sobre Río de Janeiro

Esta ciudad nos ofrece, entre muchas alternativas que encontramos en esta misma pagina, la posibilidad de recorrerla por el aire volando en aladelta o en helicóptero. Sigue leyendo

Bahia del Sur – Brasil

En Trancoso se lleva a cabo la fiesta rave en laque se escucha por dos esteros música electrónica, es sin dudas la preferida por los jóvenes de la zona. En Porto Seguro (10 Km. al norte de Trancoso) la fiesta es más regional y en ella se baila el axe. En cambo en Praia do Espelho es un lugar ideal para disfrutar del silencio y de la soledad de sus playas. Sigue leyendo

Río de Janeiro – Lugares a donde ir – Más datos

Carnaval
Esta locuras se vive anualmente, y los ensayos y preparativos se pueden apreciar seis meses antes y suben en diciembre. Al carnaval asisten las escolas más famosas como Mangueira, Portela, Beija Flor o Salgueira.
Si pensas acudir a este lugar en el mes de febrero es una gran experiencia salir con los Clocos de Rua. El resto del año los galpones en donde se pueden verlos disfraces están ubicados en Cidade do Samba, Rivadavia Correa, 60, Gamboas. Sigue leyendo

Datos útiles de Porto Seguro

DONDE DORMIR
La Torre Resort
Av. Baeira Mar 999, Praia do Mutá
Teléfono 0055-73-2105-1700
Resort La Torre
Es un lugar muy visitado por turistas de América del sur y se ubicada 14 Km. del centro de Porto Seguro, es el único hotel all inclusive de la zona. Este sitio llego encontrar un perfecto equilibrio entre localidad y precio. Sigue leyendo

Saltos de Mocona

Vivir la experiencia de visitar este lugar ubicado en el río Uruguay en la frontera de Argentina con Brasil es una experiencia increíble.
Los saltos caen paralelos al cauce en un cañón de 3 Km. Su sonido llega a escucharse a varios kilómetros de distancia. Se puede recorrer a pie, desde su techo natural, en lancha a través del Río Uruguay o apreciar su esplendor desde los miradores del Parque provincial. Sigue leyendo

Datos Útiles – Santa Catarina

Si necesitas cruzar desde el lado de Argentina hacia Brasil te damos un teléfono donde podes consultar los horarios de los pasos fronterizos por balsa en Misiones, como está la altura del río Uruguay y los requisitos necesarios en caso que lleves vehículos o salgas con menores de edad.
Teléfono 3755-48-2014
Dirección Municipal de Turismo 03755-40-1808 Sigue leyendo